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教师设问：既然基因工程是可以对DNA分子进行人工“剪切”和“拼接”，那么具体是用何种工具进行操作的呢?引出基因工程操作工具。通过多媒体展示

2.操作工具

(1)基因的剪刀——限制性内切酶

回顾DNA的分子结构知识：双螺旋，碱基互补配对。

教师ppt呈现概念：主要存在于微生物体内，一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子。

演示限制酶EcoRI作用过程的Flash动画。

(2)基因的针线——DNA连接酶

教师着重强调：末端互补的碱基能够通过氢键粘合，只有DNA“骨架”末端的缝合才需要DNA连接酶。

(3)运输工具——运载体

借助教材中的示意图指导学生归纳：

常用的载体：质粒、噬菌体和动、植物病毒。

3.操作步骤

教师设问：基因工程是通过对DNA分子进行人工“剪切”和“拼接”，从而对生物基因进行改造和重新组合，那么具体是怎样进行操作的呢?

学生观看基因操作步骤的有关模式图，对基因操作的基本步骤有一个宏观的了解和认识。

教师引导学生认真研读教材，并思考一下问题

(1)限制酶作用的对象有几个?

(2)目的基因在受体细胞中一定表达吗?

教师引导下学生总结基因工程的操作步骤：

提取目的基因-目的基因与运载体结合-将目的基因导入受体细胞-目的基因的表达和检测。

4.基因工程的应用

教师设问：基因工程除了培育出抗虫棉，具体还有什么用途?从而引出基因工程的应用。

多媒体演示实例基因工程在：

(1)作物育种：抗虫棉，转基因大豆等

(2)药物研制：青霉素、胰岛素等

(3)环境保护：降解石油等污染物方面的应用。

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