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一、教学目标
知识与技能目标：
理解基因工程的基本原理。
掌握基因工程工具的特点和功能并能阐明基因工程操作的基本步骤。
过程与方法目标：
通过对书中以及ppt课件中的插图、图片的观察，学会科学的观察方法，提高收集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力、分析问题和解决问题的能力。
情感态度价值观目标：
关注转基因生物和转基因食品的安全性，能够用辩证的观点看待基因工程。
二、教学重难点
重点：
基因工程的基本原理，基因操作的工具和步骤。
难点：
基因工程的基本原理。
三、教学用具
彩色橡皮泥，剪刀，卡纸，小刀等教具。
四、教学过程
(一)情境导入
多媒体展示抗虫棉的图片实例，教师设问：棉花本来是没有抗虫特性的，那么它是怎样获得抗虫性状的呢?
学生回答：通过基因工程。
教师设问：同学们的想法很正确，科学家正是通过基因工程的方法将苏云金芽孢杆菌的抗虫基因转入了棉花中从而使棉花表达抗虫毒蛋白。这种对基因的编辑操作是怎样实现的呢?学习了《基因工程的原理和应用》大家就有了答案。
(二)新课教学
1.基因工程的概念
教师指导学生自主阅读教材，同时在ppt上出示概念中的关键词以帮助学生理解：体外，DNA剪切拼接，细胞内表达，产出人类所需产物。
学生复述概念：基因拼接技术或DNA重组技术，是在生物体外，通过对DNA分子进行人工“剪切”和“拼接”，对生物有基因进行改造和重新组合，然后导入受体细胞内进行无性繁殖，使重组基因在受体细胞内表达，产生出人类所需要的基因产物。
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