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【人体的营养】

一、食物中的营养物质

人体需要的营养物质主要有六大类：

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二、消化和吸收

1)探究试验：馒头在口腔中的变化

淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。

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