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活动目标：
1、通过观察、比较概括出水果和干果各自的特征。
2、依据特征，对水果和干果进行分类，并记录分类结果。
3、知道水果和干果营养丰富，喜欢吃水果和干果。
活动准备：
秋天果实丰收的一段录像、人手一张记录表、一支记号笔、各种去壳去皮工具。
提供各种水果和干果按果实展销会的形式布置成三个区(触摸区、分类区、品尝区)。
活动过程：
一、 激发兴趣、引出主题
1、出示神秘的小口袋，请幼儿摸摸，口袋里藏了什么？(苹果和核桃)说说苹果和核桃哪个是水果，哪个是干果？
2、导入语：秋天是个美丽的季节，秋天是这些果实丰收的季节，大家想到果园去看看吗？
3、播放秋天各种水果、干果成熟、丰收的录像，感受丰收的喜悦。
3、请幼儿说说果园里自己认识的果实名称。
二、观察果实，比较异同
1、导入语：果园里的果实真多，农民伯伯开了一个果实展销会，邀请我们去参加。
参观触摸区：
(1)介绍触摸区，请幼儿找找各种水果和干果，自由触摸，感觉比较它们的外部特征有什么不同？
(2)幼儿表达自己的发现。
(3)教师根据幼儿的发现和果实的外部特征进行小结。
来到品尝区：
(1)自由品尝水果和果实。(提供一些材料、鼓励幼儿动脑探索如何去壳去皮)
(2)相互交流，说说水果和干果的味道(初步了解它们的内部特征)
(3)教师小结：水果有水分，保存时间长；干果没水分，保存时间短。它们都是植物的果实、营养丰富，味道好，大家要多吃。
尝试分类区：
(1)介绍分类区与分类纪录表。
(2)幼儿依据不同的特征进行分类并纪录。
(3)教师观察，引导幼儿掌握正确的分类方法。
(4)教师小结分类中出现的问题、评价分类记录表。
三、延伸活动
提问：(1)葡萄、红枣属于什么类？葡萄干、干枣属于什么类？(2)为什么有些秋天的水果现在一年四季都能吃到？ 让幼儿对以上问题进行讨论，教师不给孩子明确答案，让孩子带着疑问回家去查资料、寻找答案了解。继续培养幼儿对科学活动的兴趣与探索欲。
活动反思：
这是一节科学课，在活动前一天我就叫小朋友们收集一些水果和干果。水果有苹果、梨、香蕉、李子、火龙果等；干果有开心果、瓜子、核桃、小胡桃、毛栗子等等。在活动开始时，叫小朋友来摸摸水果和干果有什么感觉。之后我就向幼儿总结了水果和干果的各自不同特征，水果皮薄、肉厚、汁多，我们一般是吃它的果肉，而干果壳硬，里面包着种子，我们一般是吃它的种子。在讲解完水果和干果的特征之后，就是让幼儿品尝部分水果和干果，在品尝的过程中，我听见好多幼儿都在轻轻的讨论、交流，橘子的水好多啊，苹果真甜呀，梨的水怎么那么多啊，小胡桃的壳真硬，瓜子的肉真香，开心果我们是吃它的种子吧等，幼儿在品尝的过程中，进一步加深了对水果和干果的认识，从而也对他们的不同特征有了更深厚的记忆。最后还向幼儿介绍了个别水果的作用，可以酿酒、可以治咳喘病等，丰富幼儿的知识。
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