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一、教学目标
1.认识燃烧发生的条件和灭火的原理;会运用知识解释日常生活中的相关问题。
2.通过探究活动，体验科学探究的过程;提高评价能力以及分析问题、解决问题的能力。
3.体会化学与生活的密切联系。
二、教学重难点
【重点】
燃烧条件和灭火的原理。
【难点】
燃烧条件和灭火的原理。
三、教学过程
环节一：导入新课
【教师提问】在正式开始上课之前老师想问大家一个问题，大家觉得手绢被火点着以后会怎样?
【学生回答】可能会被烧坏、被烧黑了。
【教师提问】老师要给大家变个小魔术能使手帕烧不坏，大家信不信?
【教师演示介绍】我将酒精和水混合，把一块棉布手绢浸入其中，用镊子夹出来轻轻拧干，现在将其在酒精灯上点燃，好，同学们见证奇迹的时刻到了(轻轻抖动手绢)，大家看到了什么现象呢?
【学生回答】手绢表面迅速燃烧起来，熄灭后，手绢并没有烧坏。
【教师提问】手绢为什么没有被烧坏呢?今天我们就来学习燃烧与灭火这节课，学过之后就能解释这一魔术啦。
环节二：新课讲授
1.灭火的原理
【教师提问】首先请大家来完成一组实验，利用桌上的器材剪刀、罩并采用不同的方法熄灭燃着的蜡烛。
【学生活动】吹灭、罩上、剪刀剪掉烛芯。
【教师提问】采用这些方法为什么能够灭火?
【学生回答】“吹”其实是降低了温度，“罩烧杯”其实就是隔绝了氧气，“剪刀”是移走了可燃物。
【教师提问】那么日常生活中我们都用到了哪些灭火的方法呢?请看书P122至123思考以下问题：①野炊过后你是怎么灭火的?②熄灭酒精灯时应该怎么办?③森林失火，一般怎么灭火?④扑灭房屋着火，消防员一般会采用什么样的方法灭火?
【学生回答】①往木材上覆盖沙子或者浇水;②盖灭;③伐木，设置隔离带;④水。
【教师提问】请根据不同的原理将这些方法分类并归纳出灭火的原理?
【学生回答】①“盖”、“沙子”、“罩”：隔绝氧气;②“吹”、“湿布”：降低温度;③“伐木”：移走可燃物。灭火的原理：隔绝氧气、降低温度、移走可燃物。
【教师提问】灭火时是需要这三个方面同时满足，还是只满足一个即可?
【学生回答】一个即可。
2.燃烧的定义
【教师提问】总的来说，灭火的原理从本质上来说都是阻止燃烧的发生，那什么是燃烧呢?
【教师提问】前面，我们学习过镁带、木炭、蜡烛的燃烧，那么究竟什么是燃烧呢?(过渡性问题)
【教师提问】请回顾之前学过的镁带、木炭、蜡烛燃烧的实验，有什么现象?它们有什么共性?
【学生回答】实验现象：
共同特征：都有发光、放热的现象。
【教师提问】从它们的反应物、产物分析有哪些共性呢?
【学生回答】反应物都可以燃烧，且都是与氧气的反应，即都属于氧化反应。
【教师提问】以上反应都是物质燃烧的反应，此时你能用科学的、规范的语言给燃烧下一个定义吗?
【学生回答】通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。
3.燃烧的条件
【教师提问】我们知道物质并不会无缘无故的燃烧，那燃烧需要什么条件呢?
【教师提问】回顾探究燃烧的条件这一实验，并思考：点燃浸过酒精和水的木条时，为什么点燃酒精浸过的木条可以点燃，浸过水的木条不可以点燃?
【学生回答】因为酒精可以燃烧，而水不能燃烧。
【教师补充】要使物质燃烧必须物质首先要具有可燃性。
【教师提问】回顾探究燃烧的条件这一实验，并思考：为什么在空气中和氧气中分别点燃钢丝棉时，在空气中不能点燃，在氧气中却能点燃?
【学生回答】因为空气中氧气的浓度较小。
【教师补充】要使物质燃烧必须可燃物与充足氧气接触。
【教师提问】回顾探究燃烧的条件这一实验，并思考：为什么纸船能够烧水?
【学生回答】在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，而纸能着火的最低温度是183℃，烧水的时候，水不断从纸锅上吸收热量，即使烧开后，水的温度也保持沸点不变，从而使纸的温度不致超过183℃，所以水沸腾时纸船不会烧着。
【教师补充】燃烧需要达到可燃物所需要的最低温度。这个最低温度就是“着火点”。
【教师提问】综合上述讨论，请总结燃烧需要哪些条件?
【学生回答】物质燃烧必须满足三个条件：①物质具有可燃性②可燃物与氧气接触③可燃物的温度达到其自身的着火点。
【教师提问】以上三个条件满足一个即可，还是缺一不可呢?
【学生回答】必须同时满足，缺一不可。
环节三：巩固提高
【提出问题】如何解释烧不坏的手绢?
【学生回答】酒精的着火点比棉布要低得多，因此在酒精灯上加热后，在棉布表面的酒精迅速燃烧起来，而酒精液体中含有大量的水，燃烧过程中，水吸收放出的热量而蒸发，使棉布始终不能达到着火点，因此棉布就不能真正的燃烧起来。
环节四：小结作业
请学生回答本堂课的收获有哪些，可以回答学到了哪些知识，也可以回答学习的感受。
布置作业：遇到火灾时，消防员一般会使用灭火器来进行灭火，请查找相关资料，并总结常用的灭火器有哪些。
四、板书设计
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