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蒸腾作用
概念：水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程叫做蒸腾作用。
蒸腾作用的主要器官：叶。
叶的结构：(1)成对的保卫细胞围成的空腔叫气孔，是气体进出的通道。新鲜叶片气孔张开，萎蔫叶片气孔关闭。
(2)一般叶片下表面的气孔比上表面的多。
蒸腾作用的意义：(1)促进水分的吸收。
(2)促进水分及无机盐的运输。
(3)降低叶片表面的温度
在水循环中作用：提高大气湿度，增加降水，促进生物圈水循环。
提高作物产量的措施
1.适当增加光照强度和时间。(夏季中午，气孔关闭，光合作用下降)
2.增加二氧化碳浓度。(增施有机肥料，利用细菌真菌分解有机物产生二氧化碳，直接施放贮存在钢瓶中的二氧化碳点煤球炉)
3.白天适当提高温度，夜晚降低温度。
4.合理密植、间作套种。
降低呼吸作用措施(保存种子、水果等)
1.降低温度。(低温)
2.减少含水量。(干燥)
3.减少氧气含量。(密封)
4.增加二氧化碳浓度。(充加二氧化碳)
水分进入植物体内的途径
根吸水
根吸水的主要部位是根尖成熟区。
1、导管：植物体内，由死细胞上下贯通而形成的一根中空的管道。输导水分和无机盐。
2、水分的运输途径(下→上)
土壤中的水分→根毛→根内的导管→茎、叶内的导管
3、筛管：由活细胞构成，运输有机物。叶制造的有机物通过筛管运输到其它器官。(上→下)
4、形成层细胞能够分裂形成新的木质部细胞和韧皮部细胞使茎不断长粗。
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