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◇北朝贾思勰所著的《齐民要术》，系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品加工与贮藏、野生植物的利用等，是中国现存最早最完整的农书。
◇西晋裴秀是中国古代杰出的地图学家，他绘制出了《禹贡地域图》，还提出了绘制地图的原则。
◇北魏郦道元所著的《水经注》，全面而系统地介绍了水道所流经地区的自然地理和经济地理等诸方面的内容，是一部历史、地理、文学价值都很高的综合性地理著作。
◇公元7世纪，中国发明了火药，并逐渐将其广泛用于军事，用来制作火器。南宋时发明了管形火器“突火枪”，这开创了人类作战史的新阶段。
◇唐朝杰出的天文学家僧一行制订的《大衍历》，比较准确地反映了太阳运行的规律。僧一行还是世界上用科学方法实测地球子午线长度的创始人。
◇唐朝杰出医学家孙思邈所著的《千金方》，全面总结历代和当时医药学成果，并有许多创见，在我国医药学史上占有重要地位。
◇吐蕃名医元丹贡布编著的《四部医典》，在国内外有重要影响。
◇唐高宗时编修的《唐本草》，是世界上最早的、由国家颁行的药典。
◇隋朝工匠李春设计的赵州桥，是一座石拱桥，“奇巧固护，甲于天下”，在世界桥梁史上占有重要地位。
◇11世界中期，北宋平民毕异发明了活字印刷术，欧洲人用活字排版印刷比毕异晚了四个多世纪。
◇指南针在宋代航海交通上已普遍使用，指南针用于航海，对世界经济文化的交流和发展起了巨大的推动作用。
◇北宋李诫编写的《营造法式》是我国建筑史上的杰出著作。
◇北宋科学家沈括所著的《梦溪笔谈》一书，总结了我国古代尤其是北宋时期的许多科技成就，在我国和世界科技史上有重要地位。英国学者李约瑟称沈括是“中国科学史中最卓越的人物”，《梦溪笔谈》是“中国科学史的里程碑”。
◇元朝杰出的天文学家郭守敬主持编订的《授时历》，一年的周期与现行公历基本相同，但问世比现行公历早300多年。
◇明朝李时珍的《本草纲目》，全面总结了16世纪以前的中国医药学，被誉为“东方医药巨典”。
◇明朝徐光启的《农政全书》，综合介绍了我国传统农学成就，建立了一个比较完整的农学体系。书中还将他与西方传教士合译的《泰西水法》一书的内容引入，介绍了欧洲先进的水利技术和工具。
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