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11.(　　)不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。

A.蛋白质

B.无机盐

C.碳水化合物

D.维生素

12.(　　)是人体必需的微量元素之一，是构成甲状腺素的重要成分。

A.铁

B.钙

C.碘

D.钠

13.托幼机构的(　　)是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量，对照推荐供给量，进行营养评估，评定正常营养需求得到满足的程度。

A.膳食调查

B.拟定食谱

C.膳食计划

D.合理膳食

14.降温的方法有两种：物理降温和药物降温。对学前儿童来说，若体温不是特别高，应尽量采取(　　)的方法。

A.药物降温

B.物理降温

C.冷敷

D.酒精擦拭

15.幼儿社会发展是通过(　　)实现的。

A.学校教育

B.自身的社会化过程

C.家长的教导

D.社会的帮助

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