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一、教学目标

1.知识目标：

(1)说出线粒体的结构和功能。

(2)说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

(3)说明细胞呼吸的原理。

2.技能目标：

(1)培养探究能力，促进学生思维发展。

(2)提高合作、交流以及自主学习的能力。

3.情感态度与价值观：

(1)培养敢于质疑、勇于创新的科学精神和实事求是的科学态度。

(2)认识酒精对生物细胞的伤害，确立积极的生活态度和形成健康的生活方式。

二、教学重难点

1.教学重点：有氧呼吸的过程及原理。

2.教学难点：

(1)细胞呼吸的原理和本质、

(2)探究酵母菌细胞的呼吸方式。

三、教学过程

(一)导入：我们知道，物质的燃烧需要氧气，发现这一现象的是法国化学家拉瓦锡。拉瓦锡曾把生物的呼吸作用比作碳和氢的缓慢燃烧过程。拉瓦锡的这一说法有道理吗?呼吸作用能够像燃烧那样剧烈吗?导入新课。

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